2-Etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Fórmula molecular:C7H10N2

Peso molecular:122,17

EINECS:239-799-8

Sinônimos:2-etil-3-metilpirazina; Pirazina, 3-etil-2-metil; 2-ETIL-3-METILPIRAZINA; 2-METIL-3-ETILPIRAZINA; 3-ETIL-2-METILPIRAZINA; 3-METIL-2-ETILPIRAZINA; ETIL-3-METILPIRAZINA,2-; NÚMERO FEMA 3155; FEMA 3155

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O que é 2-etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0?

A 2-etil-3-metilpiridina é um líquido incolor a ligeiramente amarelo com forte aroma de batata crua, amendoim e chocolate. Solúvel em água e solventes orgânicos. Ponto de ebulição 57 ℃ (1333Pa).

Especificação

Item	Especificação
Condições de armazenamento	Selado em seco, temperatura ambiente
Densidade	0,987 g/mL a 25°C
Ponto de ebulição	57 °C10 mm Hg(lit.)
pKa	1,94±0,10 (previsto)
MW	122,17
Solubilidade	moderadamente solúvel

Aplicativo

A 2-etil-3-metilpirazina, que é usada principalmente para preparar essências como amendoim e chocolate, não deve exceder a quantidade máxima de uso permitida e o resíduo máximo permitido em GB 2760.