alfa-amilase CAS 9000-90-2

CAS:9000-90-2

Fórmula molecular:NULO

Peso molecular: 0

EINECS:232-565-6

Sinônimos:ALFA-AMILASE, TIPO X1-A; ALFA-AMILASE TIPO XII-A; ALFA-AMILASE TIPO XIII-A; 1,4-ALFA-D-GLUCAN-GLUCANOHIDROLASE TIPO XII-A; 1,4-ALFA-D-GLUCAN-GLUCANOHIDROLASE TIPO XIII-A; 1,4-ALFA-D-GLUCAN-GLUCANOHIDROLASE; 1,4-ALFA-D-GLUCAN-GLUCANOHIDROLASE TIPO IA; 1,4-ALFA-D-GLUCAN-GLUCANOHIDROLASE TIPO II-A; 1,4-ALFA-D-GLUCAN-GLUCANOHIDROLASE TIPO IX-A

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O que é alfa-amilase CAS 9000-90-2?

A Alfa-Milase é um pó amorfo, quase branco a amarelo-acastanhado claro, ou um líquido amarelo-acastanhado claro a marrom-escuro. Quase insolúvel em etanol, clorofórmio e éter. Dissolvida em água, a solução aquosa varia de amarelo-claro a marrom-escuro.

Especificação

Item	Especificação
Densidade	1,37 [a 20℃]
MW	0
Ponto de fusão	66-73 °C
Pressão de vapor	0Pa a 25℃
Condições de armazenamento	-20°C

Aplicativo

As propriedades da alfa-amilase de diferentes fontes variam em certa medida, e suas principais aplicações industriais são em fungos e bactérias. Atualmente, a alfa-amilase tem sido amplamente utilizada em diversas indústrias, como rações, amido modificado e açúcar de amido, panificação, cervejaria, indústria de álcool, fermentação e têxtil, sendo uma importante enzima industrial.