AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
A amilopectina, também conhecida como amido gelatinoso ou essência de amido, é um dos dois principais compostos de alto peso molecular do amido natural. O outro tipo é o amido linear. Nos grânulos de amido comuns, o amido ramificado representa cerca de 75% a 80%, enquanto o amido linear representa cerca de 20% a 25%.
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | 160-166 °C |
| Pureza | 98% |
| Forma | pó |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828,71828 |
| EINECS | 232-911-6 |
A amilopectina pode ser usada como um excelente espessante, emulsificante, adesivo para pastas, agente de suspensão, adesivo, estabilizante, agente antienvelhecimento e outras matérias-primas. Também pode ser processada em diversos amidos modificados para melhorar ainda mais sua viscosidade, transparência, estabilidade, resistência a ácidos e álcalis, resistência ao congelamento, resistência ao corte e resistência à vibração.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg, mas também é possível fazer embalagens personalizadas.
AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
