AMILOPECTINA CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Fórmula molecular:C30H52O26

Peso molecular:828.71828

EINECS:232-911-6

Sinônimos:Amilopectina, de milho; Amilopectina; Hidrato (sem amilose), de milho ceroso; Hidrato de amilopectina (sem amilose); AMILOPECTINA; AMIDO DE AMILOPECTINA; AMILOPECTINA; AMILOPECTINA DE MILHO; AMILOPECTINA DE KARTOFFELSTAERKE*; AMILOPECTINA DE BATATA

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O que é AMILOPECTINA CAS 9037-22-3?

A amilopectina, também conhecida como amido gelatinoso ou essência de amido, é um dos dois principais compostos de alto peso molecular do amido natural. Outro tipo é o amido linear. Nos grânulos de amido comuns, o amido ramificado representa cerca de 75% a 80%, enquanto o amido linear representa cerca de 20% a 25%.

Especificação

Item	Especificação
Ponto de fusão	160-166 °C
Pureza	98%
Forma	pó
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Aplicativo

A AMILOPECTINA pode ser usada como um excelente espessante, emulsificante, adesivo para lamas, agente de suspensão, adesivo, estabilizante, agente antienvelhecimento e outras matérias-primas. Também pode ser processada em diversos amidos modificados para melhorar ainda mais sua viscosidade, transparência, estabilidade, resistência a ácidos e álcalis, resistência ao congelamento, resistência ao corte e resistência à vibração.