CAS 7235-40-7 β-caroteno

CAS:7235-40-7

Fórmula molecular:C40H56

Peso molecular:536,89

EINECS:230-636-6

Sinônimos:SOLATENO;PROVITAMINA1;PROVITAMINA;TRANS-B-CAROTENO;TRANS-BETA-CAROTENO;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetrametil-1,3,5,7,9, 11,13,15,17-octadecanonaeno-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilcicloChemicalbookhexeno);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7 ,9,11,13,15,17-octadecanoeno-ciclohexeno;1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanoneno,3,7,12,16-tetrametil-1,18-ciclohex -1-eno,2,6,6-trimetil-

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O que éβ-caroteno?

O β-caroteno pertence aos carotenóides, que estão amplamente presentes na natureza e são o pigmento natural mais estável. É um composto solúvel em gordura de cor laranja com pó romboédrico ou cristalino brilhante, derivado principalmente de plantas verdes e alimentos naturais, como frutas amarelas e laranja. A solução diluída de β-caroteno tem uma aparência amarelo-alaranjada a amarela, com uma tonalidade laranja à medida que a concentração aumenta, e pode parecer ligeiramente vermelha devido às diferentes polaridades do solvente.

Especificação

ITEM	PADRÃO
Contente	96%-101%
Cor	Pó fúcsia ou vermelho
Odor	Inodoro
Identificação	Deve estar de acordo com os regulamentos
Resíduos na queima	≤0,2%
Perda na secagem	≤0,2%
Ponto de fusão	176°C-182°C
Metais pesados (Pb)	≤5mg/kg
Arsênico (AS)	≤5mg/kg

Aplicativo

β - caroteno é usado como intensificador nutricional, pigmento laranja comestível e corante alimentar. As regulamentações da China estipulam que ele pode ser usado em vários tipos de alimentos e com moderação de acordo com as necessidades de produção. Usado principalmente para manteiga artificial, macarrão, doces, bebidas e alimentos saudáveis.