Ácido D(-)-tartárico CAS 526-83-0 para venda

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

PM:150,09

Nº EINECS:200-533-0

Sinônimo:Ácido D(-)-tartárico; ácido D-2,3-di-hidroxisuccínico; (2R,3R)-2,3-Dihidroxibernsteinsaeure; Ácido D(-)-tartárico, 98%+; Acácia senegal、Acácia seyal; (2R,3S)-2,3-Dihidroxibernsteinsaeure; (2R,3S)-2,3-Dihidroxibernsteinsaeure,98%; L-tartaricaci; Dihidroxibernsteinsaeure; ácido D(-)-tartárico de alta qualidade

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O que é ácido D(-)-tartárico CAS 526-83-0?

O ácido D(-)-tartárico é um ácido carboxílico que existe em muitas plantas, como uvas e tamarindo, e também é um dos principais ácidos orgânicos do vinho. O ácido tartárico é uma importante matéria-prima orgânica amplamente utilizada nas indústrias médica, alimentícia, química e têxtil.

Especificação

CAS	526-83-0
Ponto de fusão	159-171°C
Ponto de ebulição	399,3±42,0 °C (previsto)
Densidade	1,886±0,06 g/cm3 (previsto)
Condições de armazenamento	Selado em seco, temperatura ambiente
Cor	Branco a esbranquiçado

Aplicativo

O ácido tartárico é um antioxidante adicionado aos alimentos, que pode azedar os alimentos. O ácido tartárico é semelhante ao ácido cítrico e é utilizado na indústria alimentícia, como na fabricação de bebidas. O ácido tartárico e o tanino podem ser usados como mordentes para corantes ácidos. O ácido tartárico pode formar complexos com uma variedade de íons metálicos e pode ser usado como agente de limpeza e agente de polimento para superfícies metálicas.