Ácido D(-)-tartárico CAS 526-83-0 à venda

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150,09

Nº EINECS:200-533-0

Sinônimo:Ácido D(-)-tartárico; Ácido D-2,3-di-hidroxissuccínico; (2R,3R)-2,3-di-hidroxi-bernsteinsaeure; Ácido D(-)-tartárico, 98%+; Acacia senegal, Acacia seyal; (2R,3S)-2,3-di-hidroxi-bernsteinsaeure; (2R,3S)-2,3-di-hidroxi-bernsteinsaeure,98%; L-tartáricos; Di-hidroxi-bernsteinsaeure; Ácido D(-)-tartárico de alta qualidade

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O que é ácido D(-)-tartárico CAS 526-83-0?

O ácido D(-)-tartárico é um ácido carboxílico presente em muitas plantas, como uvas e tamarindo, e também é um dos principais ácidos orgânicos do vinho. O ácido tartárico é uma importante matéria-prima orgânica amplamente utilizada nas indústrias médica, alimentícia, química e têxtil.

Especificação

CAS	526-83-0
Ponto de fusão	159-171°C
Ponto de ebulição	399,3±42,0 °C (Previsto)
Densidade	1,886±0,06 g/cm3 (Previsto)
Condições de armazenamento	Selado em local seco, em temperatura ambiente
Cor	Branco para Off-White

Aplicativo

O ácido tartárico é um antioxidante adicionado aos alimentos, que pode torná-los ácidos. O ácido tartárico é semelhante ao ácido cítrico e é usado na indústria alimentícia, como na fabricação de bebidas. O ácido tartárico e o tanino podem ser usados como mordentes para corantes ácidos. O ácido tartárico pode formar complexos com uma variedade de íons metálicos e pode ser usado como agente de limpeza e polimento de superfícies metálicas.