Hialuronato de sódio de grau alimentício CAS 9067-32-7
Em 7 de janeiro de 2021, o hialuronato de sódio foi oficialmente aprovado como uma nova matéria-prima alimentar, podendo ser utilizado na adição de alimentos comuns, como chocolate e produtos de chocolate (incluindo substitutos e produtos de manteiga de cacau), bem como alimentos em geral, como doces e bebidas congeladas.
| Aparência | Pó ou grânulos brancos ou semelhantes a brancos |
| Ácido glucurônico % | ≥44,4 |
| Hialuronato de Sódio % | ≥92,0 |
| Transparência % | ≥99,0 |
| pH | 6,0-8,0 |
| Teor de umidade % | ≤10,0 |
| Peso molecular Da | 0,8-1,2 Mda |
| Viscosidade intrínseca dL/g | Valor medido |
| % de proteína | ≤0,1 |
| Densidade Buik g/cm3 | 0,10-0,60 |
| Cinzas % | ≤13,0 |
| Metal pesado (como Pb) mg/kg | ≤10 |
| Contagem de placas aeróbicas UFC/g | ≤100 |
| Bolores e leveduras UFC/g | ≤50 |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| P. Aeruginosa | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
As matérias-primas de hialuronato de sódio de grau alimentício podem ser amplamente utilizadas em alimentos saudáveis. O hialuronato de sódio pode ter efeitos positivos na pele, articulações, trato gastrointestinal, olhos e outras partes do corpo humano. Melhora a hidratação da pele, possui propriedades antioxidantes, aumenta a elasticidade da pele e promove a saúde óssea e articular. O AH é usado em alimentos saudáveis e frequentemente combinado com colágeno, vitaminas, sulfato de condroitina, glucosamina e outros ingredientes. Comprimidos, cápsulas e líquidos orais são formas farmacêuticas comumente utilizadas.
| Nome do produto | Hialuronato de sódio |
| Âmbito de aplicação | Leite e produtos lácteos (0,2 g/kg) Bebidas (bebidas líquidas ≤50 mL embalagem 2,0 g/kg, embalagens de 51–500 mL 0,20 g/kg, bebidas sólidas são convertidas de acordo com o volume do líquido após a reconstituição) Álcool (1,0 g/kg) kg) Produtos de cacau, chocolate e produtos de chocolate (incluindo chocolate e produtos substitutos de manteiga de cacau) e confeitaria (3,0g/kg) Bebidas congeladas (2,0g/kg) |
| Porção recomendada | ≤200mg/dia |
| Pessoas inadequadas | Não é adequado para bebês, mulheres grávidas e lactantes |
Com o avanço da idade, o metabolismo celular desacelera e a capacidade do corpo humano de sintetizar ácido hialurônico diminui gradualmente. Por um lado, observa-se que as fibras de colágeno e elásticas da pele não possuem umidade suficiente, resultando em perda de elasticidade e rugas. Por outro lado, a redução do ácido hialurônico no líquido sinovial enfraquece o efeito protetor de absorção de choque e lubrificação da cartilagem articular, o que leva à inflamação articular, como dor articular e limitação de movimento.
A síntese e a decomposição do ácido hialurônico no corpo humano são um processo de equilíbrio dinâmico. Experimentos em animais e humanos comprovaram que o ácido hialurônico oral pode suplementar diretamente o ácido hialurônico ausente no corpo, aumentando os precursores da síntese de ácido hialurônico no corpo e promovendo a síntese de ácido hialurônico.
O ácido hialurônico é um componente importante da matriz extracelular (MEC) e desempenha um papel importante na manutenção da forma, estrutura e função da pele.
1kg/saco, 25kg/tambor
Hialuronato de sódio de grau alimentício CAS 9067-32-7
Hialuronato de sódio de grau alimentício CAS 9067-32-7
