Ácido fumárico CAS 110-17-8
O ácido fumárico, também conhecido como ácido fumárico, ácido violeta púrpura ou ácido líquen, é um ácido carboxílico cristalino incolor e inflamável derivado do buteno. Sua fórmula química é C4H4O4. Pode ser usado em bebidas refrescantes, vinhos de estilo ocidental, refrigerantes, sucos concentrados de frutas, frutas enlatadas, picles e sorvetes. Substância ácida utilizada como gerador de gases para bebidas sólidas, com boa persistência de bolha e delicada estrutura do produto.
| Item | Especificação |
| Ponto de ebulição | 137,07°C (estimativa aproximada) |
| Densidade | 1,62 |
| Ponto de fusão | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| ponto de inflamação | 230ºC |
| resistividade | 1,5260 (estimativa) |
| Condições de armazenamento | Armazenar abaixo de +30°C. |
O ácido fumárico é um agente acidificante alimentar que desempenha um papel importante nas propriedades antibacterianas e conservantes; Regulador de acidez, acidificante, aditivo anti-oxidação térmica, promotor de decapagem, aromatizante. Quando usada como gerador de gás sólido para bebidas, a substância ácida produz bolhas delicadas e duradouras; Intermediários químicos finos, como produtos farmacêuticos e agentes de branqueamento óptico. Utilizado na produção do medicamento desintoxicante dimercaptosuccinato de sódio e medicamento para tratamento de anemia microcítica com sangue rico em ferro. Também utilizado na produção de resinas de poliéster insaturadas
Geralmente embalado em 25kg/tambor, e também pode ser feito em pacote personalizado.
Ácido fumárico CAS 110-17-8
Ácido fumárico CAS 110-17-8
