Gama-valerolactona com Cas 108-29-2

Nº CAS:108-29-2

MF:C5H8O2

MW:100,12

Nº EINECS:203-569-5

Sinônimos:4,5-DI-HIDRO-5-METIL-2(3H)-FURANONA; 4-HIDROXIPENTANOICOÁCIDOLACTONA; 4-HIDROXIVALERICACÍDICO-LACTONA; 4-VALEROLACTONA;

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O que é gama-valerolactona com Cas 108-29-2?

A γ-Valerolactona é um líquido transparente, incolor a levemente amarelado. Com aromas de vanilina e coco, apresenta um aroma herbal quente e doce. Seu ponto de ebulição é 207 °C, seu ponto de fulgor é 96,1 °C e seu ponto de cristalização é -37 °C. O pH do anidro é 7,0; o pH da solução aquosa destilada a 10% é 4,2. Miscível em água e na maioria dos solventes orgânicos, resinas, ceras, etc., insolúvel em glicerina anidra, goma arábica, caseína e proteína de soja, etc.

Especificação

Aparência	líquido incolor
Odor	Aromas de coco e vanilina, sabor de ervas quente e doce
Conteúdo (por GC)	99,97%
Índice de acidez (mgKoH/g)	0,25
Índice de refração（）	1.4330
Gravidade específica（）	1,0516

Aplicativo

É uma especiaria comestível permitida. Usada principalmente no preparo de sabores de pêssego, coco, baunilha e outros. Usos: A γ-valerolactona possui forte reatividade e pode ser usada como solvente de resina e intermediário para diversos compostos relacionados. Também é usada como lubrificantes, plastificantes, agentes gelificantes para surfactantes não iônicos, aditivos de lactona para gasolina com chumbo e para tingir ésteres de celulose e fibras sintéticas. A gama-valerolactona possui aromas de vanilina e coco. A norma GB2760-86 do meu país estipula que é permitido o uso de especiarias comestíveis. Usada principalmente no preparo de sabores de pêssego, coco, baunilha e outros.