Ácido glucônico CAS 526-95-4

CAS:526-95-4

Fórmula molecular:C6H12O7

Peso molecular:196,16

EINECS:208-401-4

Sinônimos:ÁCIDO 2,3,4,5,6-PENTAHIDROXICAPRÓICO; ÁCIDO GLICOGÊNICO; ÁCIDO GLUCÔNICO; ÁCIDO PENTAHIDROXICAPRÓICO; ácido glicônico; Ácido hexônico; Ultra-Mg [como sal de magnésio di-hidratado]; ÁCIDO MALTONICO; Solução de ácido D-glucônico; Solução de ácido glucônico; ÁCIDO GLUCÔNICO

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O que é o ácido glucônico CAS 526-95-4?

O ácido glucônico é um cristal ligeiramente ácido. Ponto de fusão 131 ℃, densidade relativa de solução aquosa a 50% 1,24 (25 ℃). Solúvel em água, ligeiramente solúvel em álcool, insolúvel em etanol e na maioria dos solventes orgânicos.

Especificação

Item	Especificação
Ponto de ebulição	102 °C
Densidade	1.23
Ponto de fusão	15 °C
refratividade	1,4161
pKa	pK (25°) 3,60
Condições de armazenamento	Conservar abaixo de +30°C.

Aplicativo

Sais de cálcio, sais ferrosos, sais de bismuto e outros sais do ácido glucônico podem ser usados como produtos farmacêuticos; os complexos metálicos deste produto são amplamente utilizados como agentes mascarantes para íons metálicos em sistemas alcalinos; a solução aquosa é usada como acidulante alimentar; na preparação de saquê; como agente de lavagem de garrafas; como removedor de incrustações em equipamentos de laticínios, etc.