Monoestearato de glicerila CAS 31566-31-1
O monoestearato de glicerila é um sólido ceroso branco ou amarelado, inodoro e insípido. A densidade relativa é 0,97 e o ponto de fusão é 56 ~ 58 ℃. Monoestearato de glicerila solúvel em etanol, benzeno, acetona, óleo mineral, óleo graxo e outros solventes orgânicos quentes, insolúvel em água, mas pode ser disperso em emulsão de água quente sob forte agitação. O valor HLB é 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/OMS, 1994).
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | 78-81°C |
| Ponto de ebulição | 410,96ºC |
| Densidade | 0,9700 |
| Índice de refração | 1,4400 |
O monoestearato de glicerila é um emulsificante. Na aplicação de aditivos alimentares, a utilização de pão, biscoitos, pastelaria, etc., é a maior, seguida de natas, manteiga, gelados. É utilizado como excipiente em produtos farmacêuticos para preparação de pomadas neutras. Monoestearato de glicerila em produtos químicos diários, usado para preparar creme, gelo, óleo de sopa, etc. Também é usado como solvente para óleos e ceras, protetor de pó higroscópico e guarda-sol opaco. Reação de glicerol e ácido graxo do éster de ácido graxo de glicerol, há éster único, dois ésteres, triéster, triéster é graxa, completamente sem capacidade emulsificante. Geralmente, a mistura de éster único e dois ésteres pode ser usada, e o produto com um teor de éster único de cerca de 90% também pode ser destilado e refinado. Os ácidos graxos utilizados podem ser ácido esteárico, ácido palmítico, ácido mirístico, ácido oleico, ácido linoléico, etc. No entanto, na maioria dos casos, são utilizados ácidos graxos mistos com ácido esteárico como componente principal.
25kg/tambor ou conforme necessidade do cliente.
Monoestearato de glicerila CAS 31566-31-1
Monoestearato de glicerila CAS 31566-31-1
