GLICERILESTEARATO SE CAS 123-94-4
Os glicerídeos do ácido monoesteárico apresentam-se geralmente na forma de óleo, gordura ou cera, de cor amarelo claro ou marfim e sabor gorduroso ou inodoro, que está relacionado ao tamanho e grau de saturação dos grupos gordurosos e possui excelentes características sensoriais. Além disso, o glicerídeo monoestearato é um surfactante químico de superfície não iônico do tipo poliol. Devido à sua estrutura com um grupo alquil oleofílico de cadeia longa e dois grupos hidroxila hidrofílicos, possui boa atividade superficial e pode emulsificar, espumar, dispersar, antiespumar e resistir ao envelhecimento do amido. É o emulsificante mais utilizado em alimentos e cosméticos.
| Aparência | Branco leitoso, amarelo claro ou amarelo a marrom claro, sólido em forma de pó |
| Monoglicerídeo total de ácidos graxos (%) | ≥40 |
| Glicerina livre (%) | ≤7,0 |
| Valor ácido (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Valor de iodo (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Cor (Hazen) | ≤400 |
| Chumbo (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLICERILSTEARATE SE possui propriedades de emulsificação, dispersão, estabilidade, antiespumante, antiestático, revestimento e antienvelhecimento do amido.
2. GLICERILESTEARATO SE de bebidas e alimentos: é amplamente utilizado em sorvetes, leite composto, bebidas de proteínas vegetais, pão, bolo, caramelo, produtos cárneos, arroz, produtos de farinha e outros produtos como emulsificante, estabilizador, agente anti-envelhecimento de amido , etc.
3.GLICERILSTEARATE SE gorduras alimentares e produtos químicos finos, é usado como emulsificante e dispersante de alta qualidade em creme artificial, gordura vegetal, gorduras em pó, creme fresco, agente de revestimento para preservação de frutas, antiespumante e outros campos.
4.GLICERILSTEARATE SE o processamento de EPE, PVC e outros plásticos: é um plastificante não tóxico amplamente utilizado, agente anti-envelhecimento e agente espumante, que pode efetivamente melhorar a suavidade, plasticidade e propriedades antiestáticas dos produtos.
5.GLICERILSTEARATE SE cosméticos e emulsões farmacêuticas, é amplamente utilizado em pomadas, cremes e linimentos para melhorar a dispersão e estabilidade da fase dispersa.
25kgs/tambor, 16 toneladas/contêiner de 20'
GLICERILESTEARATO SE com CAS 123-94-4
GLICERILESTEARATO SE com CAS 123-94-4
