Ácido Kójico com Cas 501-30-4
O ácido kójico, também conhecido como ácido kójico e ácido sumo, é um ácido orgânico com efeito antibacteriano produzido pela fermentação aeróbica da glicose por Aspergillus candida a 30-32°C.
| Aparência | Cristal ou pó quase branco |
| Pureza(%) | ≥99,0 |
| Cloreto (mg/Kg) | <100 |
| Metais pesados (%) | 0,0001 |
| Arsênico(%) | 0,0001 |
| Ferro(%) | 0,001 |
| Ponto de fusão(%) | 152-156 |
| Perda na secagem (%) | 1,0 |
| Resíduo na ignição (%) | 0,2 |
O ácido kójico é um inibidor da tirosinase, que pode ferver preventivamente com os íons cobre na tirosinase, tornando os íons cobre ineficazes, inibindo assim a síntese do dopacromo.
O ácido kójico pode evoluir para um novo tipo de aditivo alimentar. Seu desempenho como conservante de alimentos é mais ideal que o do ácido sórbico
Utilizado em cosméticos, aditivos alimentares, produtos farmacêuticos, etc., podendo também ser utilizado como inibidores da tirosinase; antioxidantes alimentares
25kgs/tambor, 9 toneladas/contêiner de 20'
25kgs/saco, 20 toneladas/20'contêiner
Ácido Kójico com cas 501-30-4
