Ácido L-aspártico CAS 56-84-8
O ácido L-aspártico apresenta-se como cristais brancos ou pó cristalino com sabor ligeiramente ácido. Dissolve-se em água fervente, é pouco solúvel em água (0,5%) a 25 °C, facilmente solúvel em soluções diluídas de ácido e hidróxido de sódio, insolúvel em etanol e éter, decompõe-se a 270 °C e possui ponto isoelétrico de 2,77. Sua rotação específica depende do solvente em que é dissolvido.
| Item | Especificação |
| Ponto de ebulição | 245,59°C (estimativa aproximada) |
| Densidade | 1,66 |
| Ponto de fusão | >300 °C (dec.)(lit.) |
| (λmax) | λ: 260 nm Amáx: 0,20,λ: 280 nm Amáx: 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4g/l, H2O, 20℃) |
| Pureza | 99% |
O ácido L-aspártico pode ser usado como desintoxicante de amônia, melhorador da função hepática, agente de recuperação da fadiga e em outros produtos farmacêuticos. O ácido aspártico também pode ser usado como aditivo alimentar para o L-aspártico sódico e como aditivo em diversas bebidas refrescantes. Além disso, o ácido aspártico pode ser usado como reagente bioquímico, meio de cultura e intermediário em síntese orgânica.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg, mas também é possível fazer embalagens personalizadas.
Ácido L-aspártico CAS 56-84-8
Ácido L-aspártico CAS 56-84-8
