L-carnitina CAS 541-15-1
A L-carnitina, também conhecida como L-carnitina, possui uma estrutura química semelhante à da colina e é similar aos aminoácidos, mas não é um aminoácido e não participa da biossíntese de proteínas. Como a L-carnitina pode ser sintetizada por humanos e pela maioria dos animais para suprir necessidades fisiológicas, ela não é uma vitamina propriamente dita, mas sim uma substância com propriedades semelhantes às de uma vitamina.
| Item | Especificação |
| Ponto de ebulição | 287,5°C (estimativa aproximada) |
| Densidade | 0,64 g/cm³ |
| Ponto de fusão | 197-212 °C (lit.) |
| SOLÚVEL | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
A L-carnitina, como um novo tipo de fortificante nutricional, especialmente como aditivo em fórmulas infantis, alimentos para atletas e alimentos para perda de peso e condicionamento físico, tem sido amplamente utilizada em alimentos funcionais. Como matéria-prima, a L-carnitina consiste principalmente em seu sal cloridrato, sal tartarato e sal citrato de magnésio.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg, mas também é possível fazer embalagens personalizadas.
L-carnitina CAS 541-15-1
L-carnitina CAS 541-15-1
