L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4
L-hidroxiprolina é um pó cristalino ou cristalino escamoso branco. A doçura única no amargor pode melhorar o sabor e a qualidade de sucos de frutas, bebidas refrescantes e outras bebidas. Tem um sabor especial e pode ser usado como ingrediente de fragrância. Ponto de fusão 274 ℃ (decomposição). Fácil de dissolver em água (25 ℃, 36,1%), ligeiramente solúvel em etanol.
| Item | Especificação |
| Ponto de ebulição | 242,42°C (estimativa aproximada) |
| Densidade | 1,3121 (estimativa aproximada) |
| Ponto de fusão | 273 °C (dec.)(aceso.) |
| Refratividade | -75,5° (C=4, H2O) |
| Condições de armazenamento | Armazenar abaixo de +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (a 25 ℃) |
A L-Hidroxiprolina é usada principalmente em sucos de frutas, bebidas refrescantes, bebidas nutricionais, etc.; Como reagente bioquímico, a L-hidroxiprolina é um componente natural das proteínas estruturais animais, como o colágeno e a elastina. Na área farmacêutica, o uso de intermediários para o cultivo da cadeia lateral sul é relativamente alto.
Geralmente embalado em 25kg/tambor, e também pode ser feito em pacote personalizado.
L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4
L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4
