Cloreto de magnésio CAS 7786-30-3

1. Aplicação industrial: Utilizado como agente de derretimento de gelo e neve em estradas. Derrete o gelo rapidamente, é menos corrosivo para veículos e menos prejudicial ao solo. Sua forma líquida pode ser usada como medida de proteção contra geadas em estradas. É frequentemente pulverizado nas estradas antes das chuvas de inverno para evitar o congelamento. Portanto, pode evitar derrapagens de veículos e garantir a segurança viária. O cloreto de magnésio controla a poeira. Absorve a umidade do ar, podendo ser usado em áreas empoeiradas para reter a poeira no chão, evitando assim que pequenas partículas de poeira se espalhem pelo ar. Comumente usado em canteiros de obras, instalações esportivas cobertas, fazendas de cavalos, etc. Armazenamento de hidrogênio: este composto pode ser usado para armazenar gás hidrogênio. Uma molécula de amônia é rica em átomos de hidrogênio. A amônia pode ser absorvida pela superfície do cloreto de magnésio sólido. Um leve aquecimento libera a amônia do cloreto de magnésio e gera hidrogênio por meio de um catalisador. Este composto pode ser usado na fabricação de cimento. Devido às suas propriedades não inflamáveis, é frequentemente usado em diversos equipamentos de proteção contra incêndio. As indústrias têxtil e de papel também se beneficiam disso. O cloreto de magnésio é usado como agente controlador de viscosidade em cosméticos e produtos para a pele. Amaciantes e fixadores de cor em detergentes. O cloreto de magnésio de grau industrial é um agente descolorante natural que tem grande efeito na descoloração de corantes reativos. Como aditivo para produtos de sílica gel, a sílica gel modificada com cloreto de magnésio pode aumentar significativamente o desempenho higroscópico. Nutriente para microrganismos no tratamento de esgoto (pode promover a ativação de microrganismos). As partículas na tinta atuam como agente hidratante e estabilizador de partículas para melhorar a vivacidade da cor. Hidratante e estabilizador de partículas para pós de cor para realçar a vivacidade da cor. Aditivos para polimento de cerâmica podem melhorar o brilho da superfície e aumentar a dureza. Matérias-primas para tintas fluorescentes. Matérias-primas para revestimentos isolantes de superfície em placas de circuito integrado.

2. Aplicação em alimentos: O cloreto de magnésio pode ser usado como coagulante para tofu. O tofu é caracterizado por ser macio, suave e elástico, com um forte sabor de feijão. É um coagulante proteico para tofu seco e frito, tornando-os mais resistentes à quebra. Auxilia na fermentação de saquê, entre outros. Removedor de água (para bolos de peixe, dosagem de 0,05% a 0,1%). Melhorador de textura (combinado com polifosfatos, usado como intensificador de elasticidade para surimi e produtos de camarão). Devido ao seu forte sabor amargo, a dosagem comumente utilizada é inferior a 0,1%. Fortificante mineral, usado em alimentos e bebidas funcionais. O cloreto de magnésio também é um componente de fórmulas infantis. Além disso, tem sido amplamente utilizado na produção e processamento de sal, água mineral, pão, conservação de produtos aquáticos, frutas e vegetais, entre outras indústrias. Na indústria alimentícia, também pode ser utilizado como agente de cura, fermento químico, coagulante de proteínas, desidratante, auxiliar de fermentação, melhorador de textura, etc. É ainda utilizado como fortificante nutricional; aromatizante (combinado com sulfato de magnésio, sal, fosfato de cálcio dibásico, sulfato de cálcio, etc.); agente de tratamento de farinha de trigo; melhorador da qualidade da massa; agente oxidante; modificador para conservas de peixe; e agente de processamento de maltose.