MONASCUS VERMELHO CAS 874807-57-5
MONASCUS RED: pó vermelho escuro, oleoso, inodoro e insípido. Solúvel em etanol e propilenoglicol, insolúvel em água. Forte capacidade de coloração, menos afetado pelo pH na tonalidade da cor, boa resistência ao calor e a íons metálicos, mas ligeiramente fraca resistência à luz, desbotando sob a luz solar. Apresenta boa estabilidade em solução de etanol.
| Item | Especificação |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Pureza | 99% |
| palavra-chave | CORANTES VERMELHOS |
| Palavra-chave 2 | Pó Vermelho Monascus |
MONASCUS RED consome pigmento vermelho, MONASCUS RED é usado como corante alimentar, que pode ser usado em biscoitos, alimentos inflados, vinho misto, doces, produtos de carne cozida, tofu fermentado, geleia, compota temperada, picolé, sorvete de acordo com os requisitos de produção.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg e também pode ser feito em embalagens personalizadas.
MONASCUS VERMELHO CAS 874807-57-5
MONASCUS VERMELHO CAS 874807-57-5
