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Fumarato monossódico CAS 7704-73-6


  • CAS:7704-73-6
  • Fórmula molecular:C4H3NaO4
  • Peso molecular:138,05
  • EINECS:231-725-2
  • Sinônimos:SAL DISSÓDICO DE ÁCIDO FUMÁRICO; SAL DE SÓDIO DE ÁCIDO FUMÁRICO; Ácido 2-butenodioico,(E)-,sal de sódio; SAL DISSÓDICO DE FUMARATO DE SÓDIO; FUMARATO DE SÓDIO; C4H3O4NA 98+%; Ácido monossódico trans-1,2-etilenodicarboxílico; Fumarato monossódico; MfuMarato de assódio
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    O que é fumarato monossódico CAS 7704-73-6?

    O fumarato monossódico possui um sabor único. O sal monossódico é produzido pela reação de ácido fumárico com hidróxido de sódio e, em seguida, recristalizado. O fumarato monossódico é usado como matéria-prima sintética para resinas e mordentes. Como um novo tipo de conservante, o fumarato monossódico é usado principalmente em produtos aquáticos e alimentos à base de carne moída.

    Especificação

    Item Especificação
    Odor insípido
    Pureza 99%
    CAS 7704-73-6
    MF C4H3NaO4
    MW 138,05
    EINECS 231-725-2

    Aplicativo

    O fumarato monossódico é produzido pela reação do ácido fumárico com hidróxido de sódio para formar um sal monossódico, que é então recristalizado. É usado como tempero ácido, como em bebidas refrescantes em pó, frutas enlatadas, alimentos frios, molhos de frutas, etc. Também é usado como matéria-prima sintética para resinas sintéticas e mordentes.

    Pacote

    Geralmente embalado em tambores de 25 kg e também pode ser feito em embalagens personalizadas.

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    Fumarato monossódico CAS 7704-73-6

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