Desde o início do verão, as temperaturas em diversas regiões têm aumentado continuamente. Todos sabemos que frutas e vegetais são mais propensos a estragar à medida que a temperatura aumenta. Isso ocorre porque os vegetais e as frutas contêm muitos nutrientes e enzimas. À medida que a temperatura aumenta, a respiração aeróbica de frutas e vegetais torna-se mais rápida. Além disso, temperaturas mais altas aumentarão muito a proliferação de bactérias e fungos, fazendo com que os frutos acelerem a deterioração. Então, como conservar frutas e vegetais no verão tornou-se uma das questões que preocupa a todos.
Como se sabe, existem muitos tipos de frutas da estação no verão, que são diferentes das frutas do outono e podem ficar penduradas nas árvores por muito tempo. Se as frutas no verão não forem colhidas em tempo hábil após o amadurecimento, elas podem apodrecer facilmente ou ser comidas pelos pássaros. Portanto, isto exige que os agricultores colham e refrigerem imediatamente frutas e vegetais depois de maduros. Diante de um projeto tão grande, como devemos conservar melhor as frutas e vegetais no verão?
No dia a dia, diante do calor, costumamos usar a geladeira de casa para preservar o frescor das frutas e vegetais. É claro que isso limitará, até certo ponto, a quantidade de nossas compras. Nos grandes supermercados, a câmara frigorífica pode ser utilizada para armazenamento, o que também aumenta o custo de armazenamento. Diante desse dilema, desenvolvemos o 1-mcp, que é uma tecnologia de armazenamento de conservantes livre de poluição, não tóxica e livre de resíduos, que tem um significado profundo no prolongamento da vida útil de vegetais, frutas e flores.
O que é 1-MCP?
1-MCPé 1-metilciclopeno, cas No.3100-04-7O 1-MCP, como composto de ciclopropeno, é seguro e não tóxico. Essencialmente, é um composto antagonista de etileno eficaz e pertence à categoria de reguladores sintéticos de crescimento de plantas. Como conservante de alimentos, tem sido amplamente utilizado comercialmente. Muitos distribuidores utilizam o 1-MCP para armazenar em ambiente controlado em armazéns de frutas, o que pode durar vários meses.1-Metilciclopropeno (1-MCP)resolve efetivamente o problema de dificuldade em armazenar frutas e vegetais frescos no verão.
Especificações 1-MCP:
| Item | Padrão | Resultado |
| Aparência | Pó quase branco | Qualificado |
| Ensaio(%) | ≥3,3 | 3.6 |
| Pureza(%) | ≥98 | 99,9 |
| Impurezas | Sem impurezas macroscópicas | Sem impurezas macroscópicas |
| Umidade (%) | ≤10,0 | 5.2 |
| Cinzas(%) | ≤2,0 | 0,2 |
| Solúvel em água | 1g de amostra foi completamente dissolvida em 100g de água | Totalmente dissolvido |
Aplicação de 1-MCP:
1-Metilciclopropenopode ser usado na preservação de frutas, vegetais e flores para evitar que apodreçam e murchem. Por exemplo, pode ser aplicado em diversas frutas e vegetais como maçãs, peras, cerejas, espinafre, repolho, aipo, pimentão verde, cenoura, etc. Sua principal função é reduzir a evaporação da água, retardar o amadurecimento de frutas e vegetais, e manter a sua dureza, sabor e composição nutricional; Em termos de flores, o 1-metilciclopropeno pode garantir a cor e o aroma das flores, como tulipas, seis flores, cravos, orquídeas, etc. Além disso, o 1-MCP pode melhorar a resistência a doenças de plantas como as flores. A ampla aplicação de1-MCPé também um novo marco na preservação de frutas, legumes e flores.
O 1-metilciclopropeno pode reduzir significativamente o amolecimento e a decomposição de frutas e vegetais e prolongar sua vida útil e período de armazenamento. Devido ao desenvolvimento imperfeito da logística da cadeia de frio para produtos agrícolas, cerca de 85% das frutas e vegetais utilizam a logística comum, resultando em uma grande deterioração e perda. Portanto, a promoção e aplicação do 1-metilciclopropeno proporciona um amplo espaço de mercado.
Horário da postagem: 18 de maio de 2023