Poligliceril-10 Polirricinoleato CAS 29894-35-7 Citrol PG 3PR

CAS:29894-35-7

sinônimos:

Poliglicerol polirricinoleato(PGPR;1,2,3-Propanetriol, polímero com ácido [R-(Z)]-12-hidroxi-9-octadecenóico;Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15

Nome da marca: Unilong
Lugar de Origem: Shandong, China
Pureza: 99%

Nome do produto: poligliceril-10 polircinoleato

Embalagem: 25kgs/tambor

Entrega:Imediatamente

MF:C27H52O9

MW: 520,69638

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O que éPoligliceril-10 Polirricinoleato

O polirricinoleato de poliglicerol-3 ("PGPR") é um aditivo alimentar usado para manter alta umidade, estabilidade de conteúdo e como modificador de viscosidade em emulsões em sistemas de óleo e água.

Especificação dePoligliceril-10 Polirricinoleato

CAS	29894-35-7
Outros nomes	Citrol PG 3PR
Aparência	líquido amarelo
Pureza	99%
Cor	amarelo
Armazenar	Armazenamento Seco Fresco
Pacote	200kgs/saco
Aplicativo	Aditivos alimentares

Aplicação dePoligliceril-10 Polirricinoleato

As emulsões usadas para manter sistemas de óleo e água têm alto teor de umidade, são estáveis e atuam como modificadores de viscosidade.Na indústria de chocolate, o PGPR é usado porque leva a uma redução significativa no limite de elasticidade do chocolate derretido.Isso permite que o chocolate seja moldado sem bolhas de ar, facilitando a cobertura dos ingredientes granulados, enquanto a espessura da cobertura de chocolate pode ser ajustada de maneira ideal.