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POLIGLICERIL-3 POLIRICINOLEATO CAS 29894-35-7


  • CAS:29894-35-7
  • MF:C27H52O9
  • MW:520.69638
  • Embalagem:25 kg/tambor
  • Sinônimos:Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR); 1,2,3-propanetriol, polímero com ácido [R-(Z)]-12-hidroxi-9-octadecenoico; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Cithrol PG 3PR; E 476; Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15; Nikkol Decaglyn PR 20; PGPR 4125; Polirricinoleato de poliglicerina; POLIGLICERIL-3 POLIRICINOLEATO; POLIGLICERIL-4 POLIRICINOLEATO; POLIGLICERIL-3 RICINOLEATO; Ácido 9-octadecenoico, 12-hidroxi-, (9Z,12R)-, polímero com 1,2,3-propanetriol; Poligliceril-3 Poliricinoleato, massa média 2500 g/mol; POLIGLICERIL-6 POLIRICINOLEATO, POLIGLICERIL-3 RICINOLEATO;
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    O que é POLIGLICERIL-3 POLIRICINOLEATO CAS 29894-35-7?

    O polirricinoleato de poliglicerol-3 ("PGPR") é um aditivo alimentar usado para manter alta umidade, estabilidade de conteúdo e como um modificador de viscosidade em emulsões em sistemas de óleo e água.

    Especificação

    CAS 29894-35-7
    Outros nomes Cithrol PG 3PR
    Aparência líquido amarelo
    Pureza 99%
    Cor amarelo
    Armazenar Armazenamento a frio e seco
    Pacote 200 kg/saco
    Aplicativo Aditivos alimentares

    Aplicativo

    As emulsões utilizadas para manter sistemas de óleo e água apresentam alto teor de umidade, são estáveis e atuam como modificadores de viscosidade. Na indústria do chocolate, o PGPR é utilizado porque reduz significativamente a tensão de escoamento do chocolate derretido. Isso permite que o chocolate seja moldado sem bolhas de ar, facilitando o revestimento dos ingredientes granulares, enquanto a espessura da cobertura de chocolate pode ser ajustada de forma otimizada.

    Embalagem

    200 kg/tambor, 16 toneladas/contêiner de 20'

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    Poligliceril-10-polirricinoleato

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    Poligliceril-10-polirricinoleato

    Palavras-chave relacionadas

    [3-[3-(2,3-di-hidroxipropoxi)-2-hidroxipropoxi]-2-hidroxipropil] (Z,12R)-12-hidroxioctadec-9-enoato; Poliglicerol-3 poliricinoleato; POLIGLICERIL-5 POLIRICINOLEATO; POLIGLICERIL-10 POLIRICINOLEATO; Éster de ácido ricinoleico de poliglicerol


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