Fosfato de Potássio Dibásico CAS 7758-11-4
O Fosfato de Potássio Dibásico é um pó branco cristalino ou amorfo. Fácil de dissolver em água, a solução aquosa é ligeiramente alcalina. Ligeiramente solúvel em álcool. Apresenta deliquescência e é facilmente solúvel em água (1 g é dissolvido em 3 mL de água). A solução aquosa é fracamente alcalina, com pH de cerca de 9 em uma solução aquosa a 1%, e é insolúvel em etanol.
| Item | Especificação |
| Decomposição | >465°C |
| Densidade | 2,44 g/cm3 |
| Ponto de fusão | 340 °C |
| λmáx | 260 nm Amáx: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50mg/mL em H2O) |
| Condições de armazenamento | Conservar entre +5°C e +30°C. |
O Fosfato de Potássio Dibásico é utilizado na indústria alimentícia como matéria-prima para o preparo de água alcalina para massas alimentícias, agentes de fermentação, temperos, agentes de fermentação, agentes levemente alcalinos para laticínios e ração para leveduras. É utilizado como agente tamponante e quelante. É utilizado no tratamento de água de caldeiras. É utilizado como regulador de fósforo e potássio e como meio de cultura bacteriana nas indústrias farmacêutica e de fermentação. É a matéria-prima para a fabricação de pirofosfato de potássio.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg e também pode ser feito em embalagens personalizadas.
Fosfato de Potássio Dibásico CAS 7758-11-4
Fosfato de Potássio Dibásico CAS 7758-11-4
