Tartarato de Potássio CAS 921-53-9
O tartarato de potássio (CAS 921-53-9) é um pó cristalino incolor ou branco, facilmente solúvel em água. Sua solução aquosa (100 g/L) é dextrógira e insolúvel em etanol. Pode ser utilizado como reagente analítico no preparo de meios de cultura microbiana e na indústria farmacêutica.
| Conteúdo com % | ≥99 |
| pH | 7.0~9.0 |
| Cloreto (Cl) | ≤ 0,01% |
| Fosfato | ≤ 0,005% |
| Ferro | ≤ 0,001% |
| Sulfato (SO4) | ≤0,01% |
| Metais pesados (Pb) | ≤ 0,001% |
O tartarato de potássio é amplamente utilizado em indústrias como a alimentícia, farmacêutica, química e de bens de consumo, principalmente na fabricação de sais de tartarato, como o tartarato de antimônio e potássio e o tartarato de potássio e sódio. Na indústria alimentícia, o tartarato de potássio é utilizado como agente espumante para cerveja, acidulante e aromatizante. Sua acidez é 1,3 vezes maior que a do ácido cítrico, o que o torna particularmente adequado como acidulante para suco de uva. O tartarato de potássio também desempenha um papel muito importante em indústrias como a de curtumes, fotografia, vidro, esmalte e equipamentos de telecomunicações.
25 kg/saco
Tartarato de Potássio CAS 921-53-9
Tartarato de Potássio CAS 921-53-9
