Fosfato de sódio e alumínio CAS 7785-88-8
O fosfato de alumínio e sódio é um pó branco inodoro, insolúvel em água e solúvel em ácido clorídrico. É especialmente utilizado como fermento de longa duração em alguns produtos de panificação e confeitaria, como aditivo para regular a dissolução do queijo e como aditivo para fixar gorduras em alimentos. O aluminofosfato de sódio (SAP) é um composto amplamente utilizado na indústria alimentícia nos últimos anos.
| Item | Especificação |
| Teor de Al2O3, em % | 9,5-12,5 |
| Arsênio (As) (mg/kg) | ≤3 |
| Metais pesados (Pb) (mg/kg) | ≤40 |
| Fluoreto (como F) (mg/kg) | ≤25 |
| Chumbo (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9,0-9,6 |
O fosfato de sódio e alumínio também pode ser adicionado à ração como inibidor de gordura na aquicultura. É utilizado como fermento em massas fritas e produtos de panificação.
25 kg/tambor ou conforme a necessidade do cliente.
Fosfato de sódio e alumínio CAS 7785-88-8
Fosfato de sódio e alumínio CAS 7785-88-8
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