Fosfato de sódio monobásico CAS 7558-80-7
O fosfato de sódio monobásico é um pó cristalino incolor ou branco, inodoro e facilmente solúvel em água. Sua solução aquosa é ácida e quase insolúvel em etanol. Quando aquecido, perde a água cristalina e se decompõe em pirofosfato de sódio ácido (Na3H2P2O7). Comumente usado na indústria de fermentação para regular a acidez e a alcalinidade, é frequentemente usado em conjunto com o hidrogenofosfato dissódico como melhorador da qualidade dos alimentos no processamento de alimentos. Como melhorar a estabilidade térmica de produtos lácteos, fabricar reguladores de pH e aglutinantes para produtos pesqueiros, etc.
| Item | Especificação |
| Pressão de vapor | 0Pa a 20℃ |
| Densidade | 1,40 g/mL a 20°C |
| SOLÚVEL | Solúvel em água |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (a 25°C) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25°C, 50g/L em água) |
| λmax | λ: 260 nm Amáx: ≤0,025λ: 280 nm Amáx: ≤0,02 |
O fosfato de sódio monobásico possui ampla gama de aplicações e pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de hexametafosfato de sódio e pirofosfato de sódio; Também pode ser utilizado na fabricação de couro e tratamento de água de caldeiras; Como melhorador de qualidade e fermento em pó, é utilizado como agente tamponante e matéria-prima em pó de fermentação nas indústrias alimentícia e de fermentação; Também é usado como aditivo para rações, detergente e auxiliar de tingimento.
Geralmente embalado em 25kg/tambor, e também pode ser feito em pacote personalizado.
Fosfato de sódio monobásico CAS 7558-80-7
Fosfato de sódio monobásico CAS 7558-80-7
