Estearil Fumarato de Sódio CAS 4070-80-8

O estearato fumarato de sódio (C22H39NaO4) é um excipiente farmacêutico e alimentar amplamente utilizado e importante. Durante o processo metabólico do fumarato de sódio em animais, a maior parte dele pode ser absorvida e hidrolisada para produzir álcool esteárico e ácido esteárico. Uma pequena porção pode ser metabolizada direta e rapidamente e não é tóxica nem irritante. Na área farmacêutica, o estearato fumarato de sódio é adicionado a formulações de medicamentos como lubrificante para comprimidos e cápsulas. O Chemicalbook também pode formar uma película protetora em comprimidos efervescentes, que pode resolver os problemas dos lubrificantes de estearato e melhorar a desintegração do medicamento e promover a dissolução do medicamento. Na indústria alimentícia, o FDA permite que o estearato de fumarato de sódio seja adicionado diretamente como regulador e estabilizador em alimentos destinados ao consumo humano, como vários produtos de panificação, alimentos espessados ​​com farinha, batatas secas e grãos processados. A quantidade de fumarato de sódio adicionada pode representar 0,2-1,0% do peso do alimento.