Sucralose CAS 56038-13-2
A sucralose é um produto em pó branco, altamente solúvel em água, etanol e metanol, inodoro e com sabor adocicado. Estável à luz, ao calor e à acidez, é facilmente solúvel em água, etanol e metanol. Atualmente, a sucralose é o produto de mais alto nível em desenvolvimento e pesquisa de adoçantes de alta doçura no mundo, apresentando excelente desempenho.
| Item | Especificação |
| Ponto de ebulição | 104-107 C |
| Densidade | 1,375 g/cm |
| Ponto de fusão | 115-1018°C |
| pKa | 12,52±0,70(Previsto) |
| PH | 6-8 (100g/l, H2O, 20°C) |
| Condições de armazenamento | 2-8°C |
A sucralose tem sido amplamente utilizada em bebidas, como adoçante de mesa, sorvete, produtos de panificação, goma de mascar, café, laticínios, dim sum doce, suco de frutas, gelatina, pudim, molho doce, xarope, molho de soja, medicamentos, cosméticos e em outras indústrias.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg, mas também é possível fazer embalagens personalizadas.
Sucralose CAS 56038-13-2
Sucralose CAS 56038-13-2
