Nitrato de tiamina CAS 532-43-4
O nitrato de tiamina é um cristal branco em forma de agulha ou um pó cristalino com um leve odor característico semelhante ao farelo de arroz e um sabor amargo. Ponto de fusão: 248-250 °C (decomposição). Muito solúvel em água (1 g dissolvido em 1 mL de água a 20 °C), pouco solúvel em etanol, insolúvel em éter, benzeno, clorofórmio e acetona. Ambas as reações de oxirredução podem causar a perda de sua atividade. Possui boa estabilidade térmica no ar e em soluções aquosas ácidas (pH 3,0-5,0) e se decompõe facilmente em condições neutras e alcalinas.
| Item | Especificação |
| Pureza | 99% |
| Ponto de fusão | 374-392 °C |
| pKa | 4,8 (a 25°C) |
| MW | 327,36 |
| Condições de armazenamento | 2-8°C |
O nitrato de tiamina, como aditivo alimentar, desempenha um papel importante na manutenção da condução nervosa normal e na atividade normal do coração e do sistema digestivo, juntamente com a vitamina B1. Quando o gado e as aves apresentam deficiência dessa vitamina, ficam propensos a distúrbios no metabolismo de carboidratos e diminuição do apetite. A dosagem recomendada é de 20 a 40 g/t. Pode ser suplementado com nitrato de tiamina, sendo necessário ajustar a dosagem específica. Indicado para deficiência de vitamina B1, o nitrato de tiamina tem a função de manter o metabolismo normal da glicose e a condução nervosa, sendo também utilizado como terapia adjuvante para distúrbios digestivos, neuropatia, entre outros.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg, mas também é possível fazer embalagens personalizadas.
Nitrato de tiamina CAS 532-43-4
Nitrato de tiamina CAS 532-43-4
