Trealose CAS 99-20-7
A trealose é dividida principalmente em três tipos: α, α-trealose, α, β-trealose e β, β-trealose. Ela existe em fungos, algas, leveduras secas, ergot, etc., e também pode ser sintetizada artificialmente. Tem a função especial de preservar a vitalidade biológica e pode proteger eficazmente a estrutura da membrana celular e das proteínas. A trealose, também conhecida como α, α-trealose, é um dissacarídeo não redutor formado pela desidratação entre o grupo hidroxila hemiacetal no átomo de carbono heterocéfalo (C1) de duas moléculas de D-glucopiranose.
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | 203 °C |
| Ponto de ebulição | 397,76°C |
| Densidade | 1,5800 |
| Pressão de vapor | 0,001 Pa a 25 ℃ |
| Índice de refração | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 a 25℃ |
| Coeficiente de acidez (pKa) | 12,53±0,70 |
A trealose anidra pode ser usada como agente desidratante para fosfolipídios e enzimas em cremes para a pele e similares. A trealose pode ser usada em cosméticos para a pele, como limpadores faciais, para inibir o ressecamento da pele. A trealose pode ser usada como adoçante, intensificador de sabor e melhorador de qualidade para diversas composições, como batons, aromatizantes e fragrâncias orais.
25 kg/tambor ou conforme necessidade do cliente.
Trealose CAS 99-20-7
Trealose CAS 99-20-7
