Goma xantana Cas 11138-66-2
Como a xantana é um polissacarídeo utilizado em muitas aplicações, como aditivo alimentar, substrato enzimático ou modificador de reologia, é útil ter um padrão de xantana com uma distribuição estreita de peso molecular claramente definida. A xantana é produzida pela fermentação de Xanthomonas campestris.
| Item | Especificação |
| Aparência | Pó esbranquiçado ou amarelado |
| Tamanho de partícula | 99% até malha 80 ou 92% até malha 200 |
| Viscosidade | ≥600 |
| Propriedade de cisalhamento | ≥6,5 |
| Umidade | ≤15% |
| Cinzas | ≤16 |
| Nitrogênio total | ≤1,5% |
| Ácido pirúvico | ≥1,5% |
Em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos como estabilizador e agente espessante. Para controle de reologia em sistemas à base de água. Em fluidos de perfuração e completação de petróleo e gás.
25kgs/tambor, embalagem de 9 toneladas/20'container
Goma xantana Cas 11138-66-2
Goma xantana Cas 11138-66-2
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