Goma Xantana Cas 11138-66-2
Como a xantana é um polissacarídeo utilizado em diversas aplicações, como aditivo alimentar, substrato enzimático ou modificador de reologia, é útil ter um padrão de xantana com uma distribuição de peso molecular estreita e claramente definida. A xantana é produzida pela fermentação de Xanthomonas campestris.
Item | Especificação |
Aparência | Pó esbranquiçado ou amarelado |
Tamanho de partícula | 99% até 80 mesh ou 92% até 200 mesh |
Viscosidade | ≥600 |
Propriedade de cisalhamento | ≥6,5 |
Umidade | ≤15% |
Cinzas | ≤16 |
Nitrogênio total | ≤1,5% |
Ácido pirúvico | ≥1,5% |
Em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos, como estabilizante e espessante. Para controle de reologia em sistemas à base de água. Em fluidos de perfuração e completação de petróleo e gás.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contêiner de 20' de embalagem

Goma Xantana Cas 11138-66-2

Goma Xantana Cas 11138-66-2
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