Goma Xantana Cas 11138-66-2
Como a xantana é um polissacarídeo utilizado em diversas aplicações, como aditivo alimentar, substrato enzimático ou modificador de reologia, é útil ter um padrão de xantana com uma distribuição de peso molecular estreita e claramente definida. A xantana é produzida pela fermentação de Xanthomonas campestris.
| Item | Especificação |
| Aparência | Pó esbranquiçado ou amarelado |
| Tamanho de partícula | 99% até 80 mesh ou 92% até 200 mesh |
| Viscosidade | ≥600 |
| Propriedade de cisalhamento | ≥6,5 |
| Umidade | ≤15% |
| Cinzas | ≤16 |
| Nitrogênio total | ≤1,5% |
| Ácido pirúvico | ≥1,5% |
Em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos, como estabilizante e espessante. Para controle de reologia em sistemas à base de água. Em fluidos de perfuração e completação de petróleo e gás.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contêiner de 20' de embalagem
Goma Xantana Cas 11138-66-2
Goma Xantana Cas 11138-66-2
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