CAS 7235-40-7 β-Caroteno
O β-caroteno pertence à classe dos carotenoides, que são amplamente presentes na natureza e constituem o pigmento natural mais estável. É um composto lipossolúvel de cor laranja, com um pó brilhante romboédrico ou cristalino, derivado principalmente de plantas verdes e alimentos naturais como frutas amarelas e laranjas. A solução diluída de β-caroteno apresenta coloração amarelo-alaranjada a amarela, com um tom alaranjado à medida que a concentração aumenta, podendo apresentar uma tonalidade ligeiramente avermelhada devido às diferentes polaridades do solvente.
| ITEM | PADRÃO |
| Contente | 96%-101% |
| Cor | Pó fúcsia ou vermelho |
| Odor | Inodoro |
| Identificação | Deve estar em conformidade com os regulamentos. |
| Resíduos após a queima | ≤0,2% |
| Perda por secagem | ≤0,2% |
| Ponto de fusão | 176°C-182°C |
| Metais pesados (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Arsênio (AS) | ≤5 mg/kg |
O β-caroteno é utilizado como intensificador de sabor, pigmento laranja comestível e corante alimentar. A legislação chinesa estipula que ele pode ser utilizado em diversos tipos de alimentos, com moderação e de acordo com as necessidades de produção. É usado principalmente em manteiga artificial, macarrão instantâneo, doces, bebidas e alimentos funcionais.
25 kg/saco ou conforme a necessidade do cliente. Conservar em local fresco.
CAS 7235-40-7 β-Caroteno
CAS 7235-40-7 β-Caroteno
