Citral CAS 5392-40-5
O citral é um líquido incolor ou ligeiramente amarelado com forte aroma de limão. Não apresenta rotação óptica. Ponto de ebulição: 228 °C, ponto de inflamação: 92 °C. Existem dois isômeros, cis e trans. Quando tratado com bissulfito de sódio, a solubilidade do isômero cis é extremamente baixa, enquanto a do isômero trans é alta, permitindo a separação dos dois.
| Item | Especificação |
| Ponto de ebulição | 229 °C (lit.) |
| Densidade | 0,888 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Ponto de fusão | <-10°C |
| ponto de inflamação | 215 °F |
| Condições de armazenamento | 2-8°C |
| MW | 152,23 |
O citral é utilizado na preparação de óleos essenciais artificiais com sabor de limão, frutas cítricas e outros temperos cítricos, essências de frutas, cerejas, café, ameixas e outros alimentos. Também é amplamente utilizado como aromatizante em detergentes para louças, sabonetes e água de colônia.
Geralmente embalado em tambores de 25 kg, mas também é possível fazer embalagens personalizadas.
Citral CAS 5392-40-5
Citral CAS 5392-40-5
