Glicilglicina CAS 556-50-3
A glicilglicina é um cristal branco em forma de folha com ponto de fusão de 260-262°C (decomposição). Sua solubilidade em água a 25°C é de 13,4 g/100 mL. É facilmente solúvel em água quente, pouco solúvel em álcool e insolúvel em éter.
| ITEM | PADRÃO |
| Aparência | Pó branco a quase branco |
| Conteúdo efetivo total (%) | ≥99,0% |
| Transmissão % | ≥95,0% |
| Cloreto (Cl) | ≤0,02% |
| Sulfato (SO42-) | ≤0,02% |
| Metal pesado (Pb) | ≤10 ppm |
| Perda por secagem | ≤0,20% |
1. Campo alimentar
Tempero: Possui um sabor umami característico e pode ser usado como tempero para realçar o sabor dos alimentos e melhorar seu paladar. A adição do peptídeo diGly a condimentos como molho de soja e caldo de galinha pode intensificar o sabor umami do produto, tornando-o mais rico e suave.
Potencializador de nutrientes: O peptídeo diglicina é um dipeptídeo composto por duas moléculas de glicina, sendo a glicina um dos aminoácidos essenciais para o corpo humano. Portanto, o peptídeo diglicina pode ser adicionado aos alimentos como um potencializador de nutrientes para suplementar os aminoácidos necessários ao corpo humano e melhorar o valor nutricional dos alimentos. O peptídeo diglicina é amplamente utilizado, especialmente em alguns alimentos para nutrição esportiva e em fórmulas alimentares para fins medicinais específicos.
2. Campo cosmético
Protetor da pele: O peptídeo DiGly possui efeitos antioxidantes e hidratantes, que protegem a pele dos danos causados pelos radicais livres e reduzem os sinais de envelhecimento. Ao mesmo tempo, ajuda a pele a reter a hidratação, tornando-a mais macia e suave, além de melhorar a elasticidade e o brilho. Por isso, é frequentemente adicionado a produtos para cuidados com a pele, como cremes, loções, essências, etc.
Agente para cuidados capilares: Em produtos para o cabelo, o peptídeo diglicerídeo desempenha um papel importante na reparação e proteção dos fios. Ele penetra na fibra capilar, aumentando a resistência e a força do cabelo, além de reduzir a quebra e as pontas duplas. Ademais, a diglicerina também melhora o brilho, deixando os cabelos mais macios e fáceis de pentear.
25 kg/tambor
Glicilglicina CAS 556-50-3
Glicilglicina CAS 556-50-3
