p-Anisaldeído CAS 123-11-5

CAS:123-11-5

Fórmula molecular:C8H8O2

Peso molecular:136,15

EINECS:204-602-6

Sinônimos:AKOS BBS-00003185; ANISALDEÍDO extrapuro; Solução de anisaldeído; p-Metoxibenzaldeído; P-METOXIBENZALDEÍDO; PARA-ANISALDEÍDO; ALDEÍDO PARA-ANÍSICO; P-ANISALDEÍDO; ALDEÍDO P-ANÍSICO

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O que é p-anisaldeído (CAS 123-11-5)?

O p-anisaldeído é solúvel em 2 volumes de etanol a 60% e miscível com aromas à base de óleo, com um índice de acidez < 6,0. Possui um aroma nítido de anis, com uma fragrância floral semelhante à de flores de espinheiro e um leve aroma de fava, como o de baunilha. Também apresenta notas de ervas medicinais, com um toque adocicado. O aroma é forte e duradouro.

Especificação

Item	Especificação
Condições de armazenamento	Conservar abaixo de +30°C.
Densidade	1.121
Ponto de fusão	-1 °C
PH	7 (2g/l, H2O, 20℃)
MW	136,15
SOLÚVEL	Miscível com acetona.

Aplicativo

O p-anisaldeído é usado em essências amadeiradas densas, como a de sândalo. Também é utilizado em essências para sabonetes. Na indústria alimentícia, é usado por seu poder adocicado e aromático, e na indústria farmacêutica, é utilizado na fabricação de medicamentos antimicrobianos, como a amoxicilina, que é um intermediário para anti-histamínicos.