Lecitina de soja CAS 308068-11-3
A lecitina de soja é um produto derivado da lecitina hidrogenada, com estabilidade e funcionalidade aprimoradas, sendo amplamente utilizada nas indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e em outros setores.
| ITEM | PADRÃO |
| Valor de Acidez | 40 MÁX. |
| Iovalor do jantar | 10 MÁX. |
| Resíduo emImalhaion | 10,0% MÁX. |
| Perda por secagem | 2.0 MÁX. |
| Metais pesados | 20 ppm MÁX. |
| Arsênico | 2 ppm MÁX. |
| Ensaio | 55,0-75,0 |
| Identificarion(1)-(2) | 40 MÁX. |
Indústria alimentícia
Emulsificante: Lecitina de soja, utilizada em chocolates, margarinas, sorvetes, etc., para evitar a separação entre óleo e água.
Antioxidante: Lecitina de soja combate a rancidez de alimentos que contêm gordura.
Aditivo nutricional: fornece colina para auxiliar na saúde cerebral e no metabolismo.
Cosméticos e cuidados pessoais
Hidratação e auxílio na penetração: A lecitina de soja melhora a absorção dos ingredientes ativos utilizados em loções e cremes.
Suavidade: mais estável que a lecitina natural, adequada para fórmulas de pele sensível.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contêiner de 20 pés
25 kg/saco, 20 toneladas/contêiner de 20 pés
Lecitina de soja CAS 308068-11-3
Lecitina de soja CAS 308068-11-3
