GLUCONATO DE CÁLCIO MONOHIDRATADO CAS 66905-23-5
O gluconato de cálcio é um sal orgânico de cálcio com a fórmula química C12H22O14Ca. Apresenta-se como um pó branco cristalino ou granular, com ponto de fusão de 201 °C (decomposição), inodoro e insípido. É facilmente solúvel em água fervente (20 g/100 mL), pouco solúvel em água fria (3 g/100 mL, 20 °C) e insolúvel em solventes orgânicos como etanol ou éter. A solução aquosa apresenta pH neutro (aproximadamente 6-7). O gluconato de cálcio é utilizado principalmente como fortificante e nutriente de cálcio em alimentos, como agente tamponante, solidificante e quelante.
| ITEM DE INSPEÇÃO | PADRÃO DE QUALIDADE | PADRÃO EXECUTIVO | RESULTADO |
| Aparência | Uma partícula branca ou pó cristalino,inodoro | visualobservação | Pó cristalino branco, inodoro |
| Conteúdo, W/% | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Cloreto (calculado como Cl₂),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Sulfato (calculado como SO4),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Substâncias redutoras (calculadas como C6H12O6),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
O gluconato de cálcio é usado principalmente como fortificante de cálcio e nutriente em alimentos, como tampão, agente solidificante e agente quelante.
25 kg/saco ou conforme a necessidade do cliente. Conservar em local fresco.
GLUCONATO DE CÁLCIO MONOHIDRATADO CAS 66905-23-5
GLUCONATO DE CÁLCIO MONOHIDRATADO CAS 66905-23-5
