Caprilato de Sódio CAS 1984-06-1

O caprilato de sódio, número CAS 1984-06-1, é um pó cristalino branco. É solúvel em água e etanol, mas insolúvel em óleos, solventes apolares e soluções aquosas fracamente alcalinas. Possui atividade tensoativa e propriedades antibacterianas.

Na indústria farmacêutica, o octoato de sódio é utilizado como ingrediente inativo em preparações biológicas (albumina humana). Sais ácidos biologicamente avançados são geralmente usados ​​para a seleção específica de cepas. A razão para o uso de sais é que eles possuem maior solubilidade do que os próprios ácidos superiores, permitindo um melhor ajuste do pH. Por exemplo, no cultivo de bactérias capazes de decompor o ácido octanoico, é necessário adicionar octanoato de sódio ao meio de cultura. Na área da química, o octanoato de sódio pode ser utilizado para a obtenção de n-heptano de alta pureza por descarboxilação.