Zein CAS 9010-66-6
A zeína (CAS 9010-66-6) é a principal proteína do amido de milho. Devido à sua insolubilidade em água e à falta de aminoácidos essenciais como lisina e triptofano, além de problemas relacionados à cor e ao odor, seu uso como matéria-prima alimentar é raro. No entanto, o amido de milho possui excelentes propriedades formadoras de filme, gelificantes e forte ação antioxidante. Com o desenvolvimento de tecnologias avançadas de descoloração e desodorização, seu campo de aplicação foi ampliado consideravelmente, tornando-o uma matéria-prima industrial amplamente utilizada.
| Aparência | Pó amarelo |
| Odor | Inodoro, insípido |
| Solubilidade em água | Insolúvel |
| Solubilidade em acetona a 70%~80% | Céu claro a ligeiramente nublado |
| Solubilidade em álcool a 80%~92% | Céu claro a ligeiramente nublado |
Este produto é utilizado para revestimento de comprimidos e como aditivo alimentar.
A zeína, também conhecida como goma de amido, é uma proteína encontrada no milho. Apresenta-se na forma de grânulos brancos ou amarelo-claros, ou como substância resinosa. É relativamente estável ao calor quando seca. Pode ser amplamente utilizada na fabricação de plásticos, tintas, adesivos, vernizes e emulsificantes.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contêiner de 20 pés
25 kg/saco, 20 toneladas/contêiner de 20 pés
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
